Empanada de langostinos puerros y mango

 Ingredientes:

2 láminas de hojaldre 

250 g de langostinos  crudos 

2 puerros sólo blanco 

1 mango bien maduro 

1 huevo pa pintar hojaldre 

Aceite para pochar puerro 

Sal 

Preparación:

Ponemos a pochar en una sarten los puerros  en juliana a fuego medio

Echar la sal 

Cuando esté ponemos los langostinos  pelados y en trozos pequeños  con el puerros un par de minuts que se haga . Seguido ponemos el mango en trozos como en gajos y dejamos un minuto dejamos enfriar 

Estiramos hojaldre rellenamos c y tapamos con el.hojaldre y untamos con huevo y metemos al horno 10 minutos  horno precalentado a 200*

helado huevo kinder

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 gracias

LLEVO TIEMPO PENSANDO EN HACER ESTE RICO HELADO ...Y POR FIN ME E ATREVIDO A LLEVARLO A CABO ..ES FACIL ...RICA Y CON POCOS INGREDIENTES ..QUE MAS SE PUEDE PEDIR ...  Y COMO HABIA QUEDADO CON MAS BLOGERAS PONERUN HELADO O ALGO CON HELADO...EL DIA  1 DE JULIO MOVIMIENTO HELADO PUES AQUI ESTA A VER CUANTOS COMENTARIOS TENGO ....BESOS A TODOS Y FELIZ VERANO . 

INGREDIENTES:

•  1 TABLETA DE CHOCOLATE CON LECHE 
• 150 CHOCOLATE BLANCO (YO USE DE COBERTURA PERO PUEDES USAR UNA TABLETA)
• MEDIO BOTE DE LECHE IDEAL 
• CONGUITOS 
• SESAMO GARRAPIÑADO   O CUALQUIER CRUJIENTE QUE OS GUSTE 
• MOLDE DE HUEVO KINDER 

PONER EL CHOCOLATE CON LECHE A 37º DURANTE 2 O 3 MINUTS VELOCIDAD 3

CUANDO TERMINES ECHA EN EL MOLDE  Y METE AL COGELADOR     

UNTA LOS CONGUITOS Y REBOZALOS BIEN EN EL CHOCOLATE  DEJALO UN POCO EN LA NEVERA Y CUANDO SE VAYA ENDURECIENDO LOS VUELVES A REBOZAR CON EL SESAMO GARRAPIÑADO Y RESERVAS EN LA NEVERA

ECHAR EL CHOCOLATE BLANCO Y LA LECHE IDEAL EN LA JARRA  Y PROGRAMA  4 MINUTS AL 6 A 37º HASTA QUE SE DESHAGA BIEN TODO EL CHOCOLATE ... METER EN CUBITERAS .... Y AL CONGELADOR Y DEJAR COMO MINIMO 3 HORAS ....  YO EL CHOCOLATE CON LECHE LO DEJE TODA LA NOCHE

 Y AHORA SACA EL MOLDE DEL HUEVO ...(SE DESMOLDA BIEN)  FROTA POR LA PARTE DE ABAJO Y SALE  ....PON ENCIMA DOS CUCHARADAS DE LAS CUBITERAS 2 CON UNA CUCHARITA PEQUEÑAÑA LO E SACADO Y EL MOLDEADO UN POCO CON LA CUCHARILLA ...   PON ENCIMA DE CADA CUCHARITA EL CONGUITO YA REBOZADO  Y YA ESTA....

ADORNA CON LO TE GUSTE YO CON GALLETAS DE BARQUILLO Y VIRUTAS DE CHOCOLATE

Tarta de fresa natural con base de brioche

Ingredientes:

• Un pan de brioche cortado en rebanadas 
• sirope de fresas 
• 5 hojas de gelatina 
• una tarrina de queso crema tipo filadelphia 
• un brick de nata de 200 (yo use de los bajos en grasa) 

Para el sirope

• 250 de fresas o fresones 
• 100 de azucar moreno 
• un chorro de limon 

poner de base ...el pan brioch  

yo puse alrededor del molde también para que quede mas vistoso cortando luego lo que sobre de la parte de arriba por que queda muy seco  al darle el aire ¡¡¡

hacer el sirope 

• pon  las fresas.. el limon y el azucar 
• programa 5 minuts a 90º velocidad 2 pero tritura primero al 5-10 durante unos 10 seg...
• mientras hidrata la gelatina en un plato con agua fría unos minutos 
•  cuando termine echar la gelatina ya escurrida y mezclar unos segundos que quede bien mezclado 

• separa un poco para adornar echa en un biberón o con la cuchara echa por encima ¡¡¡ (para echar con cuchara templarlo en el micro)

• con el vaso bien frió... limpio y seco 
• pon mariposa ... echa la nata y el queso y monta al 4 hasta que este bien montada y una vez templado (el sirope) vete echando a  la mezcla poco a poco 
• echa la mezcla encima de la base y dejar en la nevera  unas horas 
• adornar con nubes ..golosinas ....moras  al gusto