miércoles, 13 de junio de 2012

Ensalada de tomate templada



Esta receta es una receta de mi cuñada que me la enseño ya hace unos cuantos años y yo la adapte a thermomix... espero que os guste ....



INGREDIENTES:
  • 3 O 4 TOMATES 
  • 40 DE ACEITE DE OLIVA
  • 1 DIENTE DE AJO
  • 4 O 5 SETAS GRANDES
  • 200 DE GAMBAS O LANGOSTINOS
  • 100 DE BAKON EN TIRAS O TACOS
  • VINAGRE DE MODENA

poner las setas en la jarra y poner giro a la izq. velocidad 4 unos sgundos hasta que veais que quedan en trocitos y reservar

hacer lo mismo con las gambas y reservar

ahora poner el ajo y el aceite y progamar 3 minuts a 4 temp. varoma cuando termine poner el bakon 3 minuts a tempera varoma giro a la izq velcidad cuchara

echar las setas y programar 3 mints temp.varoma giro a la izq. velocidad cuchara y por ultimo las gambas igual misma velocidad y temperatura

mientras y partiendo el tomate en rodajas y echar un poco de sal

cuando este ya todo se le echa un buen chorro de vinagre de modena que cubra la mezcla y se le deja como unos 30 segundos a misma velocidad ... y echar encima de los tomates ...comer de la misma

4 comentarios:

Milu dijo...

Por todo lon que lleva debe estar riquisima, pero yo no tengo thermomix y todavia no entiendo lo de las velocidades!!!!besotes

Debora de lucas dijo...

ummmmm seguro que esta riquisima¡¡¡¡¡gracias por la receta

ROSA CANDY dijo...

Gracias Debora ¡¡¡ si la verdad que si queda muy buena y muy rica a la hora de comer ensala
das diferentes

ROSA CANDY dijo...

te la pondre sin thermomix ... un saludo Milu