Ensalada campera

Ingredientes
1 lechuga
3 o 4 patatas depende del tamaño si son pequeñas mejor
2 huevos cocidos
2 latas de bonito atun o ventresca
2 tomates grandes
1 cebolleta
un chorro de aceite de oliva
un chorrito de vinagre de modena
sal en escamas
primero poner a cocer las patatas bien lavadas ... y cuando le falten 10 minuts mas o menos poner los huevos a cocer tambien las patatas depende del tamaño ..yo voy pinchando para ver si ya estan pero en la olla rapida unos 20 minutos
despues enfriar ...pelar y cortar en rodajas las patatas y los huevos ...
poner en una bandeja .... `primero las patatas encima los tomates la cebolla las lechugas y por ultimo los huevos y el atun ir echando la sal y el aceite a capas para que se vaya tomando ...

Jugando a las cocinitas: DIA DEL HELADO CASERO

Jugando a las cocinitas: DIA DEL HELADO CASERO

Tapa de pollo crujiente

ingredientes:

2 o 3 filete de pollo empanado partido en tiras ...depende de los que quieras hacer
1 o 2 de tortas de maíz partida en trozos iguales mas o menos
aceite para freír las tortas y el pollo
queso de untar yo use torta del casar ....
salsa de ketchup o salsa barbacoa ...
orégano o bote de especias espaguetis ....

cortar las tortas y freír en abundante aceite ...

empanar el pollo y freír....
montar en cada parte de la torta untar primero con el queso y luego pon un trozo de pollo y echarle la salsa encima y luego el orégano o las especias.

GAMBAS EN SALSA DIFERNETES

INGREDIENTES
1000 DE GAMBAS O LANGOSTINOS
ACEITE DE OLIVA PARA FREIR
UN VASO DE COÑACK
1 CABEZA DE AJOS


ESCURRIR LAS GAMBAS Y FREIRLAS CON LOS AJOS Y Y RESERVARLAS CUANDO TERMINES PON TODAS EN LA SARTEN CON LOS EL VASO DE COÑACK Y FLAMBEALO .... DEJALO QUE SE HAGA LA SALSA Y RETIRA Y SIRVELO

pollo al horno con salsa de mama

ingredientes

1 pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 vaso de vino
1 trozo de pan
1 vaso de coñack o vino blanco
patatas para freir


Salar el pollo y meter al horno a 200ª durante 40 minutos.
En una sartén aparte freir la cebolla, los pimientos y el ajo, cuando este pochado se le echa el pan se refríe y se pone el vino o coñac y la pastilla de Caldo de Pollo disuelto con el agua se deja cocer y reducir un poco,
se pasa todo por la batidora y se le echa al pollo en los últimos 5 minutos de cocción. Sacar el pollo, freir unas patatas ....

Muslos de pollo rellenos de jamon y queso

MUSLOS DE POLLO RELLENOS DE JAMON Y QUESO

6 MUSLOS DE POLLO
250 DE JAMON YORK
250 DE QUESO EN LONCHAS
POLVOS DE VERDURA …
PALITOS PARA ATAR O CUERDA




ECHA LOS POLVOS AL POLLO Y RELLENA CADA MUSLO CON EL QUESO Y LUEGO EL JAMON
YO ATE CON PALITOS DE MADERA PARA QUE NO SE SALGA NADA .....
ECHAR LOS POLVOS OTRA VEZ Y METER AL HORNO ...DURANTE 40 MINUTOS MAS O MENOS ....
YO USE LA MISMA SALSA QUE QUEDO DE EL POLLO Y EL QUESO QUE SE DESHIZO UN POCO .. Y ME VALIO DE SALSA .....

TORRIJAS SIN..GRASA